14. edycja SweetTARGi – Targi Cukiernicze, Piekarskie, Lodziarskie W KATOWICACH
SweetTARGi to największe wydarzenie branżowe w południowej Polsce. Kolejna edycja targów odbędzie się po 22–24 marca 2026 roku w Międzynarodowym Centrum Kongresowym w Katowicach.
Wydarzenie gromadzi kilkuset Wystawców z całego kraju i zagranicy, prezentujących innowacyjne produkty, technologie i rozwiązania z zakresu cukiernictwa, piekarnictwa, lodziarstwa oraz gastronomi.
Co roku SweetTARGi przyciągają ponad 7 500 odwiedzających – właścicieli i menedżerów piekarni, cukierni, lodziarni, kawiarni oraz przedstawicieli sektora HoReCa – poszukujących sprawdzonych dostawców, nowoczesnych technologii i inspiracji do rozwoju swojej działalności.
Region Śląska należy do najprężniej rozwijających się rynków w Polsce – to tutaj powstaje najwięcej nowych punktów gastronomicznych, rzemieślniczych i lodziarsko-cukierniczych. Rozwój ten wspierają liczne programy i dotacje dla lokalnych przedsiębiorców, co czyni region wyjątkowo atrakcyjnym dla firm planujących ekspansję.
Udział w targach to nie tylko szansa na pozyskanie nowych kontrahentów, ale także doskonała okazja do budowania rozpoznawalności marki oraz poszerzania sieci kontaktów biznesowych. SweetTARGi to przestrzeń, w której idee przekuwają się w realne działania, a relacje budowane są w bezpośrednim kontakcie.
Zarezerwuj swoje stoisko już dziś i wykorzystaj pełen potencjał tej prestiżowej imprezy branżowej!
SweetTARGi – tam, gdzie Twoja marka rośnie w siłę!
SweetTARGi to wyjątkowe wydarzenie stworzone z myślą o profesjonalistach z branży cukierniczej, piekarskiej, lodziarskiej i gastronomicznej. Jeśli jesteś producentem, dystrybutorem sprzętu lub komponentów, prowadzisz cukiernię, piekarnię, lodziarnię czy restauracje – to właśnie tutaj możesz pokazać swoją markę szerokiemu gronu odbiorców i rozwinąć skrzydła!
Dlaczego warto być z nami?
SweetTARGi to idealna okazja, by:
- Wyróżnić się na tle konkurencji i zaprezentować swoje produkty na żywo,
- Dotrzeć bezpośrednio do klientów biznesowych, którzy szukają nowych rozwiązań i dostawców,
- Zbudować rozpoznawalność marki i zaprezentować najnowsze produkty oraz technologie,
- Zainspirować się i zdobyć wiedzę – uczestnicząc w warsztatach, pokazach i prelekcjach prowadzonych przez liderów branży, blogerów i influencerów.
To nie tylko targi – to przestrzeń, w której rodzą się nowe relacje, a współpraca zyskuje realny wymiar. Nawiąż wartościowe kontakty, pozyskaj klientów i umocnij swoją pozycję na rynku.
Nie przegap tej okazji – SweetTARGi to miejsce, w którym Twoja oferta trafia dokładnie tam, gdzie powinna.
Ponad 100 wystawców, spodziewamy się 7500 zwiedzających oraz kontynuacje najbardziej popularnych wydarzeń.
Na 14. SweetTARGach odbędą się V Mistrzostwa Polski na Pralinę, gdzie najlepsi cukiernicy zaprezentują swoje wyjątkowe kreacje czekoladowe.
W ramach III Mistrzostw Gelato Poland znów zobaczymy zmagania rzemieślników lodziarskich tworzących niepowtarzalne smaki i kompozycje.
W nowym formacie powróci również Konkurs „Chlebem Pachnący”, który będzie otwarty zarówno dla piekarzy, jak i kucharzy.
Dodatkowo, strefa prelekcji zgromadzi Osobistości SweetTARGów – autorytety branżowe, znanych blogerów, youtuberów oraz gości specjalnych, którzy podzielą się swoją wiedzą i doświadczeniem. To miejsce, gdzie uczestnicy będą mogli dowiedzieć się o najnowszych trendach, technologiach i innowacjach w branży cukierniczej, piekarskiej, lodziarskiej i kawowej.
Dzięki wsparciu partnerów merytorycznych, sponsorów i patronów medialnych, prelekcje i pokazy będą źródłem wartościowych informacji oraz inspiracji do dalszego rozwoju biznesu.
Podczas targów odbędzie się również licytacja Charytatywnych Jajek Dobroci - przygotowanych przez profesjonalnych cukierników, na wzór rysunków dzieci. Cala kwota zostanie przekazana dla osób będących pod opieką fundacji Unikum.
Już 22-24 marca 2026 w Międzynarodowym Centrum Kongresowym w Katowicach.
O TARGACH
CUKIERNICTWO
LODY
PIECZYWO
CZEKOLADA
NIEDZIELA · 22.03.2026
Godziny
Tematyka
Organizator
- 10:00–10:40
Dlaczego warto być członkiem stowarzyszenia Rzemieślnik?
- 10:45–11:25
Dobra kawa… i woda w kawiarni, piekarni i lodziarni
- 11:30–12:10
Pokaz przygotowania tortu lodowego
- 12:15–12:55
„Forma z pieca”, nie bójmy się chleba
- 13:10–13:50
Produkty premium w cukierni – za co klient chce zapłacić w 2026 roku
- 13:55–14:35
Słodkości bez… cukru? – czyli wyzwania cukierni do zadań specjalnych
- 14:40–15:20
O jasnych i ciemnych stronach bycia influencerem
- 15:25–16:05
Zakwas i fermentacje przyszłością piekarni
- 16:10–16:55
Debata: Cena, efekt wow, czysta etykieta? – co przyciąga i buduje lojalność klienta w 2026 roku
PONIEDZIAŁEK · 23.03.2026
Godziny
Tematyka
Organizator
- 10:00–10:45
Pozyskiwanie i efektywne zatrudnienie cudzoziemców, Zatrudnianie cudzoziemców w praktyce – obowiązki pracodawcy, kontrole, ryzyka
- 10:50–11:30
Jak sprzedawać lody przez okrągły rok
- 11:35–12:20
Debata: Konkurs „Chlebem pachnący”
- 13:30–14:10
Dostępne formy dotacji na rozwój działalności gospodarczej – przegląd możliwości
- 14:15–15:00
Debata o lodach
- 15:05–15:45
Instrumenty wsparcia i finansowania rozwoju firm MŚP
- 10:00- 16:30
Giacomo Schiavon – pokazy lodziarskie w strefie
WTOREK · 24.03.2026
Godziny
Tematyka
Organizator
- 10:00–10:40
Eksport i ekspansja zagraniczna – jak wejść na nowe rynki
- 10:45–11:25
Skalowanie firmy poprzez franczyzę – modele i przykłady
- 11:30–12:10
Gastronomia 5.0 – marketing i sprzedaż w social mediach
- 12:15–12:55
Witryna piekarni i cukierni, która zarabia – produkty zero waste, ciasto półfrancuskie, francuskie, drożdżowe i organizacja pracy
- 13:15–13:55
Nowoczesne formy sprzedaży i dostaw – dostawy na telefon
- 14:00–14:40
Wdrożenie nowego systemu fakturowego w praktyce
- 14:45–15:25
Złe zboże kontra rzeczywistość – czy gluten faktycznie szkodzi i co ma do tego fermentacja?
- 10:00-15:00
Giacomo Schiavon – pokazy lodziarskie
Adnotacja organizacyjna:
Organizator zastrzega sobie prawo do wprowadzania zmian w harmonogramie wydarzenia.
Program może ulec modyfikacjom z przyczyn organizacyjnych lub niezależnych od organizatora.
Halczuk
E-mail: mgardziewicz@fairexpo.pl