Marzena Czarnota: sommelierka, organizatorka winnych eventów, ekspertka food&wine pairingu.
Jak sama mówi, mimo 25-letniego doświadczenia w pracy z ludźmi jako handlowiec, to branża gastronomiczna pozwoliła jej otworzyć się wszystkimi zmysłami na warsztat kulinarny i poznać nie tylko smak nieznanych dotychczas potraw, ale również poznać „życie od kuchni”. Dalsza podróż kulinarna poprowadziła ją o krok dalej, dając szansę na zdobycie umiejętności sommelierskich. Od tamtej pory, wino stało się częścią jej pracy, ale przede wszystkim pasją i sposobem spędzania wolnego czasu. Budowanie relacji między właścicielami restauracji a ich gośćmi stało się jej misją i zainspirowało do tworzenia coraz to nowych projektów szytych na miarę miejsca i ludzi.
W Strefie Rozmów i Debat podczas Sweettargów poprowadzi prelekcję dotyczącą zasadności wprowadzania wina do kawiarni, cukierni oraz piekarni. Opowie o zasadach łączenia ciast, deserów i chleba z winnymi trunkami.