IV Mistrzostwa Polski na Pralinę 2025 – podziękowanie dla Jury
Za nami kolejna wyjątkowa edycja Mistrzostw Polski na Pralinę, która odbyła się w ramach SweetTARGÓW 2025 w Katowicach. To wydarzenie już na stałe wpisało się w kalendarz branżowy jako przestrzeń wymiany doświadczeń, budowania relacji oraz celebracji sztuki pracy z czekoladą na najwyższym poziomie.
Szczególne podziękowania kierujemy do Jury – ekspertów, którzy z profesjonalizmem, precyzją i pasją oceniali zmagania konkursowe:
- Igor Zaritskiy – przewodniczący Jury, superfinalista World Chocolate Masters 2022, szef Warsaw Academy of Pastry Arts, współtwórca czekolady „Bio Botanica 75.3%”
- Aleksandra Sowa-Trzebińska – współwłaścicielka Cukierni Sowa, laureatka międzynarodowych konkursów, promotorka polskiego cukiernictwa na arenie międzynarodowej
- Daria Marszałek – ekspertka w pracy z czekoladą, autorka ponad 150 receptur, finalistka Gelato Festival World Masters
- Wojciech Starowicz – mistrz cukiernictwa, innowator w zakresie deserów roślinnych, twórca roślinnego zamiennika jaj – Wajko
- Krystian Sak – artysta-cukiernik i szkoleniowiec, specjalista w tworzeniu pralin o wyjątkowej głębi smaku i formy
- Sylwia Halama – Mistrzyni Praliny 2024, pasjonatka tekstur i precyzyjnego rzemiosła
- Kamil Szulc – Szef Akademii Czekolady w Łodzi, podwójny złoty medalista Mistrzostw Polski w deserze talerzowym, mentor młodych talentów
Dziękujemy za merytoryczne podejście, zaangażowanie oraz inspirujące rozmowy z uczestnikami. To dzięki takim osobowościom polskie cukiernictwo zyskuje prestiż, rozwija się dynamicznie i zyskuje uznanie na całym świecie.
Do zobaczenia podczas kolejnej edycji Mistrzostw!