Sezon na jagody leśne w Polsce zwykle rozpoczyna się pod koniec czerwca i trwa przez cały lipiec aż do sierpnia. W tym roku sezon ruszył nieco wcześniej, a owoce pojawiają się na bazarkach oraz przy drogach wzdłuż lasów. Jednak zbieracze ostrzegają, że z powodu suszy owoców jest mało, co wpływa na ich ceny. Przydrożni sprzedawcy oferują jagody w słoikach, a litr jagód waży około 0,60 kg.
Jagody są nie tylko pyszne, ale także bardzo zdrowe! Oto kilka powodów, dla których warto jeść jagody:
- Bogactwo antyoksydantów: Jagody, takie jak borówki, czarne jagody i maliny, są pełne antyoksydantów, takich jak witamina C, witamina E i flawonoidy. Pomagają one w ochronie komórek przed uszkodzeniem spowodowanym przez wolne rodniki.
- Dobre dla serca: Składniki zawarte w jagodach, takie jak błonnik, potas i polifenole, mogą pomóc w obniżeniu ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
- Wspierają zdrowie mózgu: Badania sugerują, że spożywanie jagód może poprawić funkcje poznawcze, pamięć i koncentrację.
- Korzystne dla wzroku: Jagody są źródłem witaminy A i antocyjanów, które wspierają zdrowie oczu.
- Przeciwdziałają stanom zapalnym: Dzięki zawartości antyoksydantów jagody mogą pomóc w zmniejszeniu stanów zapalnych w organizmie.
- Wspomagają trawienie: Błonnik zawarty w jagodach może pomóc w regulacji trawienia i zapobieganiu zaparciom.
Pamiętaj, żeby wybierać świeże, sezonowe jagody i cieszyć się ich smakiem i korzyściami zdrowotnymi!
